韭菜是大家最爱的蔬菜之一，味道微辣可口，品质鲜嫩。要是包饺子，包包子，下鸡蛋韭菜面条，别提多可口啦！此外，韭菜还有很多功效，可以散瘀解毒，滋补肾阳，更为人们称道。如果有点闲地，种点韭菜实在是美妙。

　　要想种好韭菜，施肥还是很重要的，下面谈谈韭菜种植的施肥问题。

　　一.可以使用的肥料

　　韭菜比较喜肥，适合韭菜的肥料主要有腐熟的粪肥，饼肥。（腐熟的人粪尿）这类肥料肥效比较均衡，可以提高韭菜的品质，并能提高韭菜的抵抗力，减少疾病的发生，可以说，在种植有机韭菜上，有着重要的意义。

　　韭菜比较适合的第二种肥料是化肥，比如说氮肥尿素，硫酸铵；复合肥料如三元复合肥，二铵等。这些主要可以起到促苗的作用。

　　三种肥料是家中出产的草木灰，草木灰在韭菜的种植中也有非常重要的作用，如可以杀菌除湿减少韭菜病害，可以杀死韭菜蛆虫，并含多种微量元素，让韭菜根壮叶茂。

　　二.肥料的使用方法

　　1.基肥

　　韭菜无论是种植种子，还是移栽，种植之前都要合理使用基肥。基肥主要是使用腐熟的鸡粪，腐熟的其他动物粪便，混合适量的复合肥。这样可以为韭菜的生长提供源源不断的动力，让韭菜茁壮叶绿。

　　2.追肥

　　韭菜小苗要想迅速生长，就要追肥，追肥可以结合浇水使用腐熟的人粪尿，冲施后效果比较明显。但是现在这类有机肥太少，不具备条件的，也可以结合浇水使用速效氮肥，如尿素等。也能达到促苗的目的。

　　此外，韭菜收割后，也要及时追肥，这就是所谓的刀刀肥，这些肥料依然以腐熟的粪尿水为主，或者使用速效氮肥。

　　在生长期，割韭菜后，可以常洒草木灰，既能壮根，还能减少病虫害的发生。

　　3.开花结实肥

　　在韭菜生长到一定阶段，就要开花结子，如果想吃韭菜苔，留韭菜种子，就要在开花前使用磷钾肥，洒草木灰，这样可以促进韭菜的开花结籽。

　　4.越冬肥

　　韭菜在冬天来临前，除了要浇水保墒外，还要使用腐熟粪肥，并覆盖稻草利于越冬。这时最适合的就是牛马粪，可以提供养料，还能保暖，效果极佳。

　　三.结语

　　韭菜的生产，需肥规律大致如此，我们也可以根据本地情况，及时调整选择合理肥料。不过建议不要使用重金属超标的粪肥，尽量生产安全无害蔬菜！